3½ dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2,5 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
100g sulaa voita tai margariinia
1 pieni banaani soseena
2 dl sitruunanmehua


       

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet lopuksi varovasti sekoittaen.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (n. 1,8 l) ja paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla n. 40 minuuttia. Anna kakun jäähtyä hetki ja kumoa se.

Voit käyttää banaanin sijasta yhden pienen purkin haluamaasi vauvan sosetta tai mitä tahansa hedelmäsosetta n 1 dl. Myös sitruunanmehun voi korvata vichyllä, maidolla, kermalla tms.

Tummaan kakkupohjaan lisää 3 rkl tummaa kaakaojauhetta

Isompaan kakkupohjaan tuplaa/triplaa ohje. Tästä kakusta tuli n 18 cm halkaisijan kakku

Täytteenä oli vaahdotettua ja sokeroitua kermaa sekä mustikkahilloa. Päällä mustikoita ja kiille