1268566595_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

 

Gluteeniton mansikka kääretorttu

 

pohja

 

4

kananmunaa


 

1½ dl

sokeria


 

1½ dl

perunajauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi,  Siivilöi perunajauhot joihin lisätty leivinjauhe vaahtoon

paista 225 asteessa 6-7 minuuttia

 

Täyte

Sunnuntain vanilja tuorejuustoa

Pari dl muussattuja mansikoita

2 prk kermaa

2 rkl sokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi, Lisää tuorejuusto, mansikat sekä sokeri. levitä jäähtyneen pohjan päälle